贵州查获一非法瘦肉加工厂_热点话题 -
昨天有市民反映，海马冲有一家专做肉加工的门面，经常散发出一股让人难以忍受的臭味，怀疑他们加工的肉有问题，当执法人员去时，发现原来是一个非法瘦肉加工厂。
昨天上午10点左右，与(贵阳市)云岩区工商局头桥工商分局执法人员赶到该市民举报的门面，只见该门面卷闸门紧关着，附近一住户告诉，该门面不是用来开门做生意的，每天除了运送肉的时候开门外，平时很少开门，而且送完肉就立即关门，具体是做什么就不知道了， 平时路过的时候，都能闻到一股恶臭味，像肉坏掉了一样难闻。
老板：全是刚到的新鲜肉
正向附近居民了解情况时，看到一辆面包车和一辆小三轮车开过来停在离该门面几米的地方，接着车上下来两个人，将车后门打开，只见里面全是一袋袋装好的肉，面包车内外全都脏兮兮的，污迹斑斑，接着之前一直关着的门面打开一半，出来了10多个工人，将车上的肉用推车抬进去。
跟随工商执法人员进入该门面看到，湿漉漉的地面上一边堆放着用塑料袋装好的已绞碎的肉，另一边放着20多只筐，里面全都是一筐筐待绞的肉块。屋中间有一台碎肉的机器，上面堆着切好的肉，还有一些肉散落到地上，旁边还堆放着几袋刚从车上搬进来的冷冻肉，看起来不新鲜，有些袋子里的肉还发出一股腥臭味。
我们这里的肉全都是刚到的新鲜猪肉，没有任何问题，而且手续齐全。 面对工商执法人员询问，该店老板史某某之前一直说 老板没在 ，之后才承认自己就是老板，并一直坚称自己的肉没有问题，而且营业执照等手续都是齐全的，并一一拿出来给工商执法人员看。
史某某称，他开的是一个瘦肉加工点，将猪肉在菜场进行分割后，再运到这里加工处理，然后送往一食品厂，并一再保证自己的肉没有任何问题。
库房内恶臭难闻老板：这是血腥味
为了证明自己的肉不存在任何问题，史某某说，他在英烈路还有一个冷冻库，可以带工作人员去看看。
在史某某带领下，工商执法人员在英烈路附近的一栋民房前看到三四个门面，史某某打开其中的一间，里面的架子上放着一些冷冻肉，一走到门口，就闻到一股恶臭味，几个过路的人路过时都捂着鼻子。
这是血腥的味道，是正常的，不是臭味。 史某某一再强调道。
当工商执法人员要求史某某将旁边的几个门面也打开看看时，史某某称他只有一间门面，其他几个都不是他的，也不清楚是做什么的，并称没有钥匙。
工商执法人员用手推门时，发现另一个冷库房的门并没有上锁，推开门后，发现里面货架上放的全都是猪肉，刺鼻的味道让人不敢靠近，地面上全是血迹，而且冷库的制冷开关也没有打开，史某某见状立即将开关打后便不再争辩。
四张 合格证 该有的信息全没有
从直观上看，这些肉肯定不是新鲜的，鲜肉的颜色和手按在上面的弹性不同，能确定这些是陈肉。 云岩区动物卫生监督检疫所动物检疫员刘红赶到现场，对其中一个冷冻库的猪肉进行检查后说。
随后刘红指出史某某拿出的四张盖着 黔筑嘉旺公司定点屠宰场 字样章的肉品品质检验合格证，只有企业名称、日期，生产单位、企业等级等都是空白的没有填， 这只是一个企业的肉品质检合格证明，而且上面该有的信息不齐全。
据刘红介绍，史某某并没有相关的检疫证明，相关手续也不齐全。至于是不是问题猪肉?是从哪里来的?需乌当区动物卫生监督检疫所与屠宰场联系后，才能确定猪肉的来源。
库房堆放的6000斤肉全是劣质品
昨天下午，从相关部门了解到，嘉旺屠宰厂工作人员赶到现场，查看这些 问题猪肉 后，称这些肉不是该厂处理的。
乌当区商务局执法大队、动物检疫所工作人员赶到现场对这些猪肉进行查看后，确定史某某库房里存放的猪肉，有6000斤是劣质产品，是将劣质的猪肉进行化学漂白后再送到市场上销售，并且史某某手上拿的 动物检疫合格证 、 肉品品质检验合格证 ，是其从其他摊贩手中借来的。
目前，这些 问题猪肉 已经交由乌当区畜牧局进行无公害处理，对于猪肉的来源，警方已立案展开调查。