导语：蓝莓是一种小浆果，果实呈蓝色，蓝得透明，像一颗颗蓝宝石，吃在嘴里酸酸甜甜的。想必很多人对蓝莓都非常熟悉，这种水果被称为“水果王后”。
蓝莓含有的营养成分是非常多的，所以大家在平时可以适当的吃一些蓝莓，来补充身体中的营养成分，但是，也并不是所有人都可以吃蓝莓的。
01关于蓝莓
蓝莓营养成分
蓝莓有特殊香气，味道酸甜，含有维生素、糖、花青素、熊果苷，以及矿物质，如钙、铁、钾等多种成分。进食后对胃肠负担较低，还可以为机体补充营养和能量，胃不好者可适当进食。
蓝莓具有花青苷色素、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、锌、铁、铜等营养成分。
每百克蓝莓鲜果中，含有花青苷色素含量毫克，蛋白质到毫克、碳水化合物12、3到15、3毫克，维生素A81到微克、维生素E2、7到9、5微克。
因蓝莓果实中含有多种营养成分，被称为高氨基酸、高维生素、高钙、高锌、高铁、高铜的营养果品。
蓝莓功效
1.缓解视疲劳
增进视力的水平，因为蓝莓当中含有很多的多酚类物质，尤其是花青素的含量比较丰富。
蓝莓当中的花青素，有助于促进视网膜上视紫红质的合成。在缓解视疲劳、恢复视力、增进视力水平方面，作用非常明显。
2.预防癌症
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
3.提高记忆力
蓝莓可以改善大脑以及延缓记忆力衰退。据了解，每个星期至少吃一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降。
这是因为蓝莓中的抗氧化成分，能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，有助于防止记忆力减退。
4.改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地阻止紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。
从内而外改善我们肌肤的状况，让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
蓝莓的热量
蓝莓是一种低热量的水果，平均每克的热量大概在57大卡左右。脂肪的含量以及蛋白质的含量都极低，却有丰富的碳水化合物、膳食纤维。
常常食用蓝莓，可以补充身体所需的多种维生素和微量元素。并且因为它的热量极低，不用担心过多食用后可能引发的发胖问题。
02蓝莓不能随便吃吗？医生提醒：这5类人，平时尽量少吃，要听劝
1.腹泻患者
像蓝莓这一种水果，其中含有丰富的水溶性膳食纤维，虽然说能够帮助起到润肠通便，改善便秘的功效。但是蓝莓属于一种性凉的水果。
特别是对于一些存在腹泻、腹痛的人群来说，如果摄入过多的话，就会刺激肠胃受损，加重病情的发生。导致腹泻的问题越来越严重，所以这类人也是不建议多吃的。
2.糖尿病患者
蓝莓中含有比较多的糖分，糖尿病人在血糖严重升高时吃蓝莓，糖分融入到血液中，有可能导致血糖进一步的升高。容易诱发糖尿病的急性并发症，不利于糖尿病情的恢复。
蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食，合理饮食。
3.肾脏疾病的人
蓝莓草酸的含量比较高，如果过多的吃蓝莓，草酸的摄入就会增加，可能会导致患者出现草酸盐结晶或草酸盐结石，会对肾病患者的治疗不利，会加重患者的病情。
另外，蓝莓还含有一定量的钾元素。如果肾病患者出现肾功能不全。吃过多的蓝莓可能会引起血钾升高，导致高钾血症，而引起严重的后果，所以需要适量。
4.严重消化道疾病人群
蓝莓含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维通常不被人体所消化及吸收。进食后可增加胃肠道负担，刺激胃肠道黏膜，进而加重原发胃肠道疾病，不利于疾病恢复与治疗。
5.消化不良的人
消化不良的患者本身肠胃会比较虚弱，而蓝莓属于凉性的水果。如果消化不良的患者吃蓝莓可能会导致疾病加重。
甚至还会出现腹泻、腹痛等症状。并且蓝莓吃太多，会增加胃部的负担，胃动力下降，非常容易导致消化不良。
03吃蓝莓的注意事项
1.适可而止
平日里吃蓝莓的时候一次不要吃太多，要控制每次吃10-20颗即可。这是因为由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体没有什么好处的。
2.不能乳制品一起吃
比如说牛奶、奶酪等，因为蓝莓里面的维生素C很高，而奶制品里面的蛋白质比较多。当这两样成分相遇的时候，会导致人消化不良，可能会出现腹泻、腹痛等症状。
3.蓝莓不宜与寒性食物同食
蓝莓本身是属于寒性的一种水果，当我们上火的时候，吃点寒性的食物是不错的。
但是，平时不建议把蓝莓和其他的寒性食材一起吃，因为这样会导致人体内的寒气增加，容易出现腹泻、发冷等问题。
04延伸：蓝莓吃多了会怎样？
蓝莓一天吃五至十粒左右就可以，喜欢吃蓝莓的朋友，若是一天吃一盒也还是可以，吃完一盒也不会有什么不良反应。
但是，蓝莓中的维生素C易使食物中的蛋白质变性、凝固，吃多会导致腹泻、腹痛等症状，导致消化不良。并且蓝莓中含有果酸，吃多会损害和腐蚀牙齿。
蓝莓里面含有一种叫作花青素的强效抗氧化剂，这种物质在适量吃的情况下，能够改善皮肤，延缓皮肤衰老的速度。如果食用过多，会将体内的自由基清除掉，患病率就会大大增加。