咖啡与糖尿病视网膜病变之间的关系
年国际顶级期刊《自然》刊登了一份韩国学者的研究报告，该报告主要研究咖啡与糖尿病视网膜病变之间的关系。
他们在年到年之间调查了名参与者，其中人患有2型糖尿病，并正接受视网膜病变的检查。
咖啡的消耗量分为四个等级：几乎从不喝咖啡、每天少于一杯咖啡、每天一杯咖啡和每天超过两杯咖啡。
他们用多变量逻辑回归模型研究了咖啡消耗量与糖尿病视网膜病变之间的关系，这些变量包括年龄、性别、教育程度、职业、收入、吸烟、饮酒、体重、身体状况、高血压、高血脂、糖尿病和糖化血红蛋白。
人中有20%即人出现了视网膜病变症状。这人中有87.8%属于非增殖性视网膜病变，12.2%属于增殖性视网膜病变。
视网膜病变症状的出现随着咖啡消耗量的增加呈下降趋势，这个趋势在小于65岁的人群中尤其明显。
参考文献：