视网膜病变

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TUhjnbcbe - 2025/5/24 18:04:00

现在天气逐渐转凉,稍不注意就很容易感冒,很多糖友为了御寒,在饮食上会有所放松,比如多吃点主食或者多喝点汤。

上图糖友因为有胰岛素泵的辅助,调整胰岛素用量和调泵都很方便,所以对血糖影响不大。但是绝大多数糖友在这个时节如果不好好控制总热量,餐后血糖会有很大波动。稳糖君建议:御寒多吃点应该挑低升糖的食物吃,主食不要超量,最好选蔬菜。

因此稳糖君挑选了6种适合糖友冬季的青菜,在寒冷的日子里多吃点对血糖影响也不大。

1、小白菜

小白菜富含维生素C,有助于促进胆固醇的排泄。它的碳水化合物含量低,热量也很低,每g热量仅15千卡,糖友每日可食用g,不会引起血糖明显波动。用来炒食、做汤都很方便。

2、芥菜

芥菜中含有大量的膳食纤维,被人体摄入后,会吸水膨胀而呈胶状,延缓食物中的葡萄糖的吸收,降低人体对胰岛素的需求量,从而起到降低餐后血糖的作用。

每g芥菜热量有39千卡,建议每日食用50g为宜。

3、莴笋

莴笋富含烟酸,能够改善糖代谢。莴笋富含的膳食纤维,能延缓葡萄糖的吸收。莴笋还是一种高钾低钠的蔬菜,对血压的控制也很有益。莴笋肉质细嫩,生吃热炒均宜。炒莴笋时不要把莴笋叶丢弃,因为莴笋叶的营养要比茎高。

莴笋每g热量有14千卡,建议糖友每日可食~g。

4、菠菜

菠菜中含菠菜皂苷,能够刺激胰腺分泌,维持血糖稳定。菠菜中富含的类胡萝卜素,能够保护视网膜,辅助治疗糖尿病视网膜病变。但菠菜食用前应用沸水将其焯透,以减少菠菜中草酸的含量,以免影响钙的吸收。

每g菠菜热量24千卡,稳糖君建议糖友每日可食g。

5、菜花

菜花富含维生素C和维生素A,维生素A有助于保护眼睛。菜花中富含的铬元素,能提升胰岛素的活性,是重要的血糖调节剂。菜花每g含热量23千卡,每日可食~g,建议糖友烹饪前应放在盐水中浸泡几分钟。

6、豌豆苗

豌豆苗含有大量的膳食纤维,能加速胃肠蠕动,减少消化系统对糖分的吸收,而且豌豆苗中含有丰富的蛋白质,能补充糖尿病友因代谢紊乱而失去的蛋白质。

豌豆苗的水分含量比较足,对于改善多种糖尿病常见症状都有明显效果,很适合糖尿病友。豌豆苗每g热量29千卡,每日宜食50g。

《中国居民膳食指南》建议:成人每天摄入-g蔬菜,深色蔬菜要占半。但天气寒冷的时候,糖友如果要多吃,主食和肉类尽量不要超标,蔬菜可以增加到~g,这样饱腹又不至于太升糖!

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