随着大家对健康养生的重视，越来越多的人开始服用各种保健品，以试图改善健康状况、强化身体机能。
在种类繁多的保健食品中，鱼油与鱼肝油是大家最常见也是最常服用的保健品，但这两者只有一字之差，成分与作用却是大不相同，常常被人混淆。
·鱼油和鱼肝油并不是一回事·
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什么是鱼肝油
所谓鱼肝油，顾名思义就是从鱼的肝脏中提炼出来的成分，主要是维生素A与D这两种脂溶性维生素。维生素A能够帮助视力发育，预防夜盲症、干眼症与视网膜*斑部病变，是非常适合上班族群保养眼睛的保健品；其中富含的维生素D不仅能协助不同的细胞工作，减少脂肪堆积、还可以减少饮食引起的胰岛素阻抗，有助于增强人体钙质的吸收，有益于骨骼与牙齿的强健。什么是鱼油
鱼油是从深海鱼类脂肪层萃取出来的油脂（淡水鱼很难提炼出），除了含有丰富的Omega-3，还有日常膳食中难以摄取的高度不饱和脂肪酸DHA与EPA。DHA俗称脑*金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，不仅是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，还是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，更是对胎婴儿智力和视力发育起着至关重要的作用。同时，DHA有助于视网膜与视神经面对氧化压力，避免细胞凋亡，可以保护视网膜神经细胞，并能补充眼泪中的脂质层，让泪水不易挥发，预防乾眼，同时还可以促进脑细胞发育，强化记忆力。EPA是鱼油的主要成分，被誉为“血管清道夫”，它可以调节血脂、降低血液粘稠度，预防血栓形成，以及降血压，保护心脑血管健康及肾脏功能。此外，它还可以促进血液循环，提高人体抗寒能力，避免因天冷气温骤降而引发高血压或心血管疾病。鱼油和鱼肝油的区别
鱼油与鱼肝油虽然都对眼睛有帮助，但鱼肝油中的维生素A是让视力更清晰，却无法预防光线对眼睛的伤害，而鱼油所含的DHA则可以有效的保护感光细胞的细胞膜，所以两者的作用并不相同。·营养物质的摄取途径·▼鱼油和鱼油两种保健品中所含的营养成分，可以通过日常饮食摄取，像如亚麻仁油、坚果和金枪鱼、鲭鱼、秋刀鱼等深海鱼。其中的维生素A可以从胡萝卜、南瓜、木瓜等食物中取得，而维生素D除了可以通过晒太阳自身生成，饮食中也可以通过牛肉、马哈鱼、牛奶或蛋*中补充。DHA主要存在海洋鱼体内，而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。日常的饮食中补充DHA的方法也很简单，由于橄榄油、核桃油、亚麻油中含有必需脂肪酸a-亚麻酸ω3最多，而ω3在人体内可以衍生为DHA，所以素食主义者也可以通过食用油来补充人体所需的DHA.而EPA由于是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对EPA的需要，因此必须从食物中直接补充。但需要注意的是由于近年来海洋污染比较严重，深海鱼类所含汞等有害元素和化合物对人体健康的危害。因此通过鱼类来补充鱼油和鱼肝油时需要控制每周摄入量。以鱼油和鱼肝油的保健品来摄取营养素相对也比较安全。END图片来源：网络编辑/牛牛大桔健康养生不麻烦元气生活新方式